注意飲食原則 讓你安全度夏

今年的立夏已經到來了，意味著夏天已經是真正的出現在我們的身邊了，溫度開始上升，雨水開始增多，那麼我們該如何過好夏季呢？夏季有哪些飲食禁忌呢？下面跟小編一起去看看吧！

夏季養生最重要就是要學會養心，立夏之後養生的關鍵就是保養我們的心臟。

進入夏季，氣溫升高，體內水分隨汗液排出，脾胃消化功能較差，不少人不思飲食。另外細菌滋生，食源性疾病如胃腸炎等在這個季節開始“抬頭”，在飲食方面大家首先應該管住嘴。

夏季應進食一些醒脾開胃的粥，如荷葉粥等，煮粥時可以放入一些綠豆達到消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。可適當多吃一些當季的水果蔬菜，補充維生素。不吃不潔果蔬，不飲生水，不吸煙、不過量飲酒，避免疲勞。

“從冰箱裡取出來的食物，最好不要著急吃，老年人、孩子和患有慢性胃炎、消化不良的人應少吃或者不吃。”養成飯前便後洗手的好習慣，要合理膳食，營養搭配，生、熟食案板、菜刀等分開使用，不食用來源不明確和過期食品。食用禽類製品要煮熟蒸透。

在這樣一個季節裡，雖然天氣 已經開始暖和了，但是早晚的天氣還是存在很大的誤差，所以對於一些敏感的人群來說還是要做好預防措施，避免感冒。

對於年老體弱或年幼抵抗力差的人群來說，更要注意個人衛生及自我保護，少去人多擁擠的地方，出行時備好衣物、食物和水，有基礎疾病者帶好自備藥，出現不適要及時就診。

“中醫認為，夏季在五行中屬火，對應的臟器是心，因此夏季養生重在養心”由於夏季天氣炎熱，煩躁情緒很容易產生。

夏季晝長夜短，人體代謝旺盛，容易產生疲勞感。“夏天不少人出去玩到很晚才回家，直接導致睡眠不足，第二天工作、學習效率低下。”夏季要做到起居有規律，中午可通過午休來保證一天的精力。

在中醫方面講究，從夏至開始之後溫度就極速的上升，所以在慢慢的夏季應該要及時的補充津液，這樣可以幫助你安全的度過夏季。

營養原則

1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。

2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。

4、夏季飲食調養：除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。

2、肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及乳製品，鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、蔬菜的選擇：苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、水果的選擇：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴飲暴食。

4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能，還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

夏季除熱的養生方法

1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀幹難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。

2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。

3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分佈有全身的代表區和五臟六腑的反射點。

古人雲：“睡前洗腳，勝似補藥。”夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。

4、喝熱茶：冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。

另外，加強耐熱鍛煉，提高體溫調節功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效地防止中暑和其它熱症發生。

99熱心醫生溫馨提醒，夏季燥熱濕氣重，要多吃苦味食物，能消暑清熱、促進血液迴圈、提神醒腦，如苦瓜、苦筍、苦菜或者一些苦味飲料等。