桂花的治病功效及食療方

桂花的治病功效及食療方

桂花，又稱月桂，日常中也比較常見，它的葉子像橘葉但是硬一些，開黃花的叫金桂，開紅花的叫葉丹桂，開白花的叫銀桂，桂花的花期不定，有的在3、4月開花，有的在8、9月開始，也有些每個月都會開花，花味道香濃，可以泡茶、浸酒、鹽漬。

中醫認為，桂花味辛，性溫，無毒，具有化痰止咳、散寒破結、生津辟臭、潤發的功效，能治風蟲牙痛。

治病功效

1、化痰散瘀，治咳嗽

取桂花數朵，冰糖、鹽各一匙，桂花用鹽水反復的清洗，瀝幹後放入杯子裡，沸水沖泡，加入冰糖，蓋上蓋子悶3分鐘，等香味溢出後即可飲用。

2、治皮膚乾燥、聲音沙啞、壓痛

幹桂花、綠茶各一小撮，將茶葉、幹桂花倒入杯子裡，用沸水沖泡6分鐘即可飲用。早晚各一杯，能強肌潤膚，活血潤喉。

食療方

桂花紅棗涼糕

材料：桂花醬、熟芝麻各25克，綿白糖、紅棗各200克，糯米500克

做法：

1、紅棗洗淨，上蒸籠蒸熟軟，糯米洗淨，放入盆裡，加水蒸成米飯，稍涼後與綿白糖150克攪勻；

2、取一個小木框，底面鋪上一塊濕布，倒入一半的糯米，攤平，將紅棗均勻的鋪在上面，然後將剩下的一半糯米飯蓋在紅棗上面，壓平壓實。

3、涼透後翻倒在案上，揭開濕布，刀蘸涼開水切小塊；

4、將熟芝麻研碎，與剩下的50克綿白糖及桂花醬和勻成芝麻桂花糖，撒在涼糕上面。

功效：能使面容紅潤光潔，延緩皮膚衰老。