菇類的做法製作方法

說到了菌類大家會想到蘑菇，大家經常會遇到的一種食材也是屬於一種菌類，那麼關於蘑菇的做法上大家都很瞭解，這屬於一種菌種，經常吃對身體是非常有好處的，那麼具體的做法的都有哪一些，接下來為大家來介紹一下。

1 菌湯的做法大全 鮮菇湯 烹飪完成時間：20分鐘 所需材料：新鮮菇類（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油 調味料：鹽、胡椒粉 做法： 1．所有菇類洗淨，較大型菇類切成絲備用 2．鍋內臵水或高湯，將所有菇類及胡蘿蔔絲、肉絲下鍋煮至沸騰 3．下調味料鹽（不用放味精，因菇類熬出湯很鮮甜）臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許 香油，保證好吃。 雞茸蘑菇湯 配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 做法：黃油熬化，加入適量幹麵粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味

以上就是為各位朋友們介紹的菌類的做法，都有什麼在常的生活當中大家可以，多吃一些富含有菌類的食品菌類的食品，都與自己的身體健康有非常好的用途 ，而且蘑菇中的香氣非常的好適合多種人群的使用。