何首烏的治病功效及食療方

何首烏的治病功效及食療方

何首烏，又稱首烏、地精、交藤，在3、4月生苗，它的藤會蔓延在牆壁、竹木上，莖是紫色的，葉子相對而生，夏秋季節開黃白色的花，結的籽有點像蕎麥而細小些，有棱角，秋冬菜根，根有五個菱棱，每個小瓣像小甜瓜，有白色和赤色兩種，白色是雌的，赤色是雄的，根九蒸九曬可以當糧食吃。

中醫認為，何首烏味苦、澀，性微溫，無毒，具有止心痛、益血氣、消癰腫、益精髓的功效，能治五痔、頭面風瘡、帶下病等症。

治病功效

1、治結核，破或不破，下至胸前

取適量何首烏，洗淨，每天生嚼，並取葉搗爛塗，療效很好。

2、治大風癘疾

何首烏大而又花紋者一斤，米泔浸一七，九蒸九曬，胡麻四兩，九蒸九曬，研末，每次取二錢服用，用酒送服，每天兩次。

3、治破傷血出

取何首烏，研末，敷在患處，能立即止血，效果很好。

食療方

何首烏豬腦湯

材料：豬腦1副，何首烏10克，黃芪5克，紅棗3顆，鹽適量

做法：

1、豬腦放清水裡浸，撕掉表面的薄膜，鍋加水燒沸，放入豬腦煮一下，撈出備用；

2、取一個乾淨的紗布袋，放入黃芪喝何首烏，然後同紅棗一起放入砂鍋裡；

3、砂鍋加適量清水，放豬腦，旺火煮沸，用文火煲1小時，然後加鹽調味即可。、

功效：補腦健腦，溫補五臟，能烏髮益智。