韭菜的功效與作用 韭菜對老人的好處多多

在現實生活中，韭菜可以說是一種很常見的蔬菜，在任何超市小販手中，你可以看到韭菜圖，當然，任何一個人都還吃韭菜，也許你永遠不會瞭解老人的吃韭菜所帶來的真正含義，對於老人還是大有裨益的，老人經常吃韭菜，可增強身體的抵抗力，帶來許多好處，這些好處我們是看得見的，無論是在現在還是在將來，說白了，比吃藥還要有效果的多的，要是大家還不相信的話，我們就來一起看看吧。

韭菜中含有一種植物性的油質物質

韭菜中含有一種植物性的油質物質，當韭菜進入到人體在胃部進行消化的時候，這種東西就會開始分泌自己的液體，從而讓老年人的食欲變得越來越大，所以，如果老年人因為某些原因不喜歡吃飯的情況下，可以用韭菜來代替一些藥物讓老年人的食欲大開，對於健康是非常有益處的。

韭菜還有一種散瘀活血的功能，因為其自身比較特殊，所以他可以將人體內的毒素排出，對於一些有高血脂高血壓的老年人來講韭菜非常不錯的保健品，還可以有效防止血管變僵硬，是老年人軟化血管的食物，也是營養美食的最佳選擇。

韭菜裡面還有一種特別物質，如果是感冒或者是體內因為一些細菌引起的腸胃疾病，可以通過吃韭菜進行消炎，當然如果你外出旅行，發生了一些意外狀況，自己有傷口的話塗抹一些韭菜也是不錯的，可以阻止細菌進入體內。

韭菜裡面還有豐富的維生素，對於人體的美容護膚有著極大的作用，尤其是對女性朋友來說是一種非常不錯的蔬菜，一些青少年可以吃韭菜達到明目的作用，老年人經常吃韭菜還可以減少患病的幾率，並不是因為它能增強身體的抵抗力，而是因為它可以為人類提供一些抵禦細菌的物質，所以老年人要經常吃韭菜。

韭菜裡面還有豐富的維生素

藥用價值

功效

補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;裡寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷

(1)補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

我相信你們通常吃韭菜，韭菜餃子味道的真的是讚美不絕，所以小的品種，使許多人的讚賞，不是偶然的，至少表明韭菜是非常受歡迎的蔬菜，我們的平民的人通常是絕對不能沒有韭菜好吃，有滋味，許多的治療價值，確實是很多蔬菜無法比擬的，我們通常吃韭菜看起來像吃啊，很好，真的是只有好處沒有壞處。