韓式烤肉菜譜介紹

目前社會生活在慢慢的改善，人們也在嘗試著改善自己的菜譜。有的人們喜歡吃韓式烤肉，覺得味道特別好。但是，當你們在品嘗的時候有想過這個是怎麼做出來的嗎，怒單單只是烤出來的。韓式烤肉菜譜蘊含了多種多樣的菜系，我們應該嘗試著去瞭解韓式烤肉菜譜，在品嘗美味的同時也認識了韓式烤肉菜譜。限免我們來人認識下韓式烤肉菜譜：

先看看原材料：

主料：豬肉(豬脖)

輔料：高湯

調料：烤肉醬

1豬肉洗淨，控幹水，放豬肉醬裡醃制過夜(擱冰箱冷藏)

平底鍋燒熱，把醃好的豬肉兩面煎一下(豬頸肉脂肪很多，不用單獨放油了)，煎好了，取出來，洗鍋。

倒入一盒高湯，再放入煎好的豬頸肉，大火燒開了，轉中小火燜八成熟(不要太爛)，轉大火收汁液，稍稍放涼了切片就好了。

韓式烤肉飲食宜忌

1、豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。適宜于氣血不足，陰虛納差者。

2、高湯是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生薑等為主要材料熬製成的清湯，其熬制考究、用料豐富、味道鮮美、營養豐富，是菜肴烹調的調料或原料。

1、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

2、食用豬肉後不宜大量飲茶。

所以呢，當我們在品嘗美味的時候要去瞭解下韓式烤肉菜譜，這樣我們就多多的見識了烤肉我們還可以自己做不用出門了。韓式烤肉菜譜蘊含了豐富多言的菜系，我們在吃的時候菜系一定不要用熱說清洗保障了我們健康。多多的去認識韓式烤肉菜譜。