餐桌常見五種魚 各自有各自的養生功效

清明節一過就意味著大河就徹底解凍了，一些新鮮的開河魚也出現在消費者的面前。現在正是吃開河魚的好季節，我們餐桌上怎能少了它們？不論是鯽魚還是鯉魚，都是味道極其鮮美同時又有養生功效的魚類食物。今天小編就來說一說常常出現在我們餐桌上的五種魚，詳細的解析一下這些魚類食物究竟會給我們人體帶來哪些好處，是不是有治病的功效。

草魚-- 溫中補虛

草魚是非常常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但其卻是暖胃、平肝祛風，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。

草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。

帶魚-- 益補五臟

帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。

我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少羸瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

鰱魚-- 溫中益氣

鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。一般人群均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。

黑魚-- 補肝益腎

黑魚有補脾利水、去淤生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經;療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠"補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱";具有補脾利水，去淤生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

需要注意的是部分人對黑魚過敏，症狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等症狀。一般剛吃的時候不會有什麼不適，往往在食後5~6小時發作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。

鯉魚-- 健脾開胃

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且品質也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好地降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病.

儘管魚肉是如此的鮮美，營養價值是如此的高，但是，也不是所有人都適合吃魚。比如痛風患者，最忌諱的就是吃魚了，因為魚肉當中的嘌呤正是導致人中風的罪魁禍首。而一些血友病患者更是不能吃魚，否則會讓人體的出血症狀更嚴重。此外，肺結核的患者也不能吃魚，因為會產生過敏反應，輕者可能是感覺到頭暈腦脹，嘔吐不止，而嚴重的可能就會休克或者是腦出血。