介紹蜂蜜大麻花的做法

向大家介紹幾種蜂蜜大麻花的做法。蜂蜜大麻花是一道以普通麵粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜為主材的特色名吃，屬於油炸食品。香脆可口，甜而不膩，符合大部分人的口味。以下我便向大家介紹幾種蜂蜜大麻花的做法。

中文名：蜂蜜大麻花

主要食材：普通麵粉，牛奶，雞蛋，蜂蜜

分類：油炸食品

口味：可口

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菜品特色

普通麵粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，雞蛋一個，鹽少許，糖3大匙，蜂蜜、芝麻少許。

做法

1、將牛奶微波加熱至30度，將酵母放入牛奶中溶解，靜置十分鐘。

2、將雞蛋打散，與1拌勻。

3、將麵粉與2拌勻，放入所有其他材料，攪拌至光滑麵團。

4、將麵團發酵至兩倍大小。

5、搓制麻花生胚，這個是發麵製品，所以生胚要做小一點

6、油炸，油炸的溫度有160~180度就差不多了，別炸太長時間。

做法二

原料：麵粉1000克 乾酵母 泡打粉各12克 白糖300克

油100克 水450--500克

制法：

1、將幹麵粉倒在案板上加入乾酵母、泡打粉拌合均勻，扒坑。

2、將水 糖 放入盆內順一個方向攪拌 待糖全部溶化後放入豆油，再攪拌均勻 倒入面坑內快速摻合再一起.合成水揉糖發麵麵團稍醒 反復揉三遍（醒10分鐘揉一遍）最後刷油 以免幹皮。

3、待面發啟 搓長條下等量小劑刷油稍醒既可搓麻花。

4、先取一個小劑搓勻然後一手按住一頭一手上勁 上滿勁後 兩頭一合形成單麻花勁 一手按住有環的一頭一手接著上勁 勁滿後一頭插入環中形成麻花。

5、大鍋上火放寬油 燒至七成熱時 將麻花放入油鍋炸至沸起後翻個炸 成中紅色出鍋既成。

特點：脆軟香甜。

做法三

500g麵粉，糖400g（根據個人口味），鹽少許，小蘇打粉半茶匙，要有臭粉的話也可以放半茶匙，清水250g，油150g，差不多這樣的比例，把以上的東西和一起，還可以放點芝麻！！大概和出來的面和餃子面差不多硬度，就可以了！然後就象我圖裡所貼的過程做了，搓成細長條，然後卷一起，再折一次，把尾部和頭部交叉（以免炸9的時候鬆開）！一般做好幾個後，油不要開得太大，一般德國的爐臺開到2左右就可以了！炸的時候注意火候，翻翻個！OK了！！

以上便是我向大家介紹的幾種蜂蜜大麻花的做法。麵粉，牛奶，雞蛋，蜂蜜，這幾種簡單的材料便能做出催軟香甜，甜而不膩的蜂蜜大麻花。入口品嘗果然是極好的！不過還有一點要注意，麻花屬於油炸食品，所以食用時分量應得當。希望我向大家介紹的這幾種蜂蜜大麻花的做法能給大家帶來方便。