人們合理補鈣,避免誤區
補鈣,很多家長認為是必須的,小孩出生要補鈣,長大要補鈣,上學要補鈣,特別是人們現在有錢了,沒事就感覺自己缺鈣,因此上到老人,下到小孩,都去積極的補充自己身體缺乏的微量的元素。鈣,是大家討論最多的微量元素,它有助於增強骨質,提高免疫力,預防骨質疏鬆,並且有助於小孩身體的增長。但是,不管什麼微量元素,適可而止,過尤則不及。並且可能會起到反作用的。譬如我,由於在十幾歲的時候過分補充鈣元素,致使鈣元素的過分充足,使我的身高並沒有想像中的增高,並且還被別人超了過去,所以什麼東西補多了,也就對身體不適好處,而是壞處了的。
我們成年人來說每天需要的鈣量是800毫克,我們根據平衡膳食的要求,800毫克的鈣並非是貪在一個食物上,而是我們要分攤在不同的食物裡,比如說一杯100毫升的牛奶,含有100毫克鈣的話,我們需要800毫克的鈣,是不是每天需要喝8杯牛奶就可以了呢?肯定不是這樣了,根據平衡膳食要求的話,我們成年人需要800毫克的鈣怎麼吃呢?可以每天喝300毫升牛奶,一個雞蛋提供22毫克左右,另外蝦皮含鈣很高,吃一把蝦皮,大約10克、5克左右,大約可以提供200毫克的鈣,儘管吃的這些食物可以提供這麼多的鈣,但是還涉及到一個吸收不吸收的問題。鈣的吸收率其實並不高,之所以要平衡膳食,從多種膳食裡面吸收鈣,因為鈣是以多種不同形式存在的,每種不同形式的鈣,吸收率也是不一樣的。特別是我們中國人的膳食,相對西方國家來說,還是吃得比較素的,比如說我們吃大米,吃穀類,吃蔬菜水果,早餐是饅頭或者粥啊,這些食物裡面它的植酸或者草酸比較多,它會和鈣結合抑制鈣的吸收,所以說我們中國人的缺鈣是比較普遍的,和我們的膳食有關係。
既然鈣對我們這麼重要,所以我們一定要瞭解一下生活中我們都有哪些補鈣的誤區呢?第一個誤區補鈣就是補維生素D嗎?其實維生素D是一個自溶性的維生素,鈣是一種礦物質,二者肯定是不一樣的。但為什麼會把兩者放在一起補呢?這是因為維生素D它有很好的促進鈣吸收的作用,促進腸道鈣吸收,促進腎小管對鈣磷的重吸收,所以可以防止缺鈣。吃食物的時候可以多吃一些含維生素D的食物,因為吃合成的維生素,人們不一定能夠吸收的很好,而且它的作用有可能是不一樣的,而且人們曬太陽是補充維生素D的一個好方法。
曬太陽可以說是最簡單、最廉價、最直接補充維生素D的一個方式。很多人可能會問需要吃些什麼來補充維生素D呢?相對來講,在動物裡面維生素D的含量相對會高一點。專家建議曬太陽是最有效也是最直接的最有效的補充鈣、維生素D的方式,但是不要暴曬在太陽下,避免灼傷皮膚,只要多在戶外活動就可以強身健體又補鈣。
在我看來,不管是什麼,必須要量身定制,不能盲目的去按照比人的經驗生搬硬套在自己身上,選擇適合自己的,才讓自己更加健康,更加享受生活。