秋季吃十種美食可以潤肺清熱

導語：秋天天氣乾燥，肺臟容易變得脆弱，燥邪侵襲容易傷肺。因此秋季要注意潤肺滋陰。潤肺可以從飲食入手，總的飲食原則是：清淡為主、少辛多酸。下面就介紹10種潤肺的食物。

1.葡萄

葡萄是很多人喜歡吃的水果，其營養豐富，酸甜可口，可補肝腎、益氣血、生津液、利小便。潤肺要選擇綠色的葡萄，馬奶葡萄等青綠色葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

2.梨

梨具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。無論將梨蒸著吃，煮湯，還是搗泥成梨糕，清肺效果都極佳。

3.柿子

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，適合熱咳者服用。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

4.橄欖

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。

5.無花果

無花果可以生吃，也可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。幹鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果效果好。

6.百合

百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

7.白蘿蔔

白蘿蔔是清肺潤喉的佳品，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。

8.銀耳

銀耳被稱為“窮人的燕窩”，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

9.豆腐

《醫林纂要》雲：“豆腐清熱，止咳，消痰。”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

10.竹筍

性味甘寒，有清熱化痰作用。風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。