花樣麵食的家常做法

說到麵食是很多人喜愛選擇，麵食的營養價值很高，而且吃麵食對身體沒有任何影響，尤其是它含有豐富的蛋白質、碳水化合物，吃麵食也利於養胃，對一些胃部不好的人，多吃麵食能夠改善胃部問題，那麵食製作上也是有很多不錯方法，花樣麵食的做法是不錯之選，這樣的麵食製作也是很輕鬆。

花樣麵食的做法：

材料：南瓜，麵粉，菠菜，酵母

做法

1、和麵南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥、酵母和成麵團，無需另外加水了。和好的麵團放溫暖處發酵到2倍大。

2、菠菜面：波菜洗乾淨，加少量的水，榨成汁。麵粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成麵團，和好的麵團放到溫暖處發酵到2倍大。

3、取1塊波菜麵團，二塊南瓜麵團，加少許的小蘇打在案板上揉均勻。

4、把其中的一塊南瓜麵團擀面片不要太薄，另一塊揉成圓餅形，再把波菜麵團搓成長條。

5、把揉圓的麵團放在面片上，連接處圍上一圈麵條。

6、取一小塊波菜面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麵條的連接處。

7、把做好的草帽放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

對花樣麵食的做法瞭解後，在製作花樣麵食的時候，也需要注意製作這樣麵食，在面的種類上不能隨意，要選擇高級麵粉，這樣製作出來的麵食才會更加好吃，吃的時候也更勁道，這點在製作麵食要注意的。