餃子的花樣包法有哪些?
餃子在我們平時的餐飲生活當中,是非常常見的,也是很受大家喜歡的,但是你知道餃子的花樣包法都有哪些?今天小編就在這裡為大家分享一下餃子的花樣包法,一起來看吧!
餃子麵團(五人份),醒了一個小時。
芹菜大肉餃子餡:大肉末(八兩,三分肥,七分瘦)、胡蘿蔔丁(四分之一根)、芹菜丁(四根)、花椒油(三湯匙,自製)、料酒(三湯匙)、醬油(兩湯匙)、糖(半湯匙)、鹽(一湯匙)、五香粉(半湯匙)、蔥末(大蔥一根)、薑末(拇指大一塊)。
太陽花餃子:
1、一張餃子皮放上肉餡,另一張餃子皮平放在肉餡上面。
2、將兩張餃子皮邊邊捏緊,然後順著一角捏花邊。
荷包餃子:
1、取一個餃子皮放上肉餡,將餃子皮對折捏緊。
2、從右至左卷花邊。
小手包餃子:
1、取一張餃子皮放上肉餡,將餃子皮折起來捏緊中間部分。
2、將左右兩邊向裡捏緊,再次將邊邊捏緊,然後卷花邊。
四角餃子:
1、取一個餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。
2、將左右兩邊取中間部分捏緊,將其餘的邊邊捏緊。
三角餃子:
1、取一個餃子皮放上肉餡,將左邊的部分對折捏緊。
2、將右邊的中間部分向中間捏緊,剩下的兩個邊邊捏緊。
通過上面的分享,大家對於花樣包餃子,是不是有了全面的瞭解?那麼在今後的飲食當中不妨就參考小編的方法,自己動手來嘗試一下吧!