馬蘭頭香乾的做法是什麼

馬蘭頭香乾是大家比較喜愛的一道美食，跟普通的美食不同，馬蘭頭香乾清淡嫩脆，爽口開胃，特別是很多人的胃不好，並且容易患上，常吃馬蘭頭香乾是可以起到開胃、清瀉虛熱的功效，富含各種維生素。那麼，馬蘭頭香乾的做法是什麼?下面咱們就來詳細看看吧。

主料： 豆腐乾 200克 馬蘭 500克

調料： 香油 20克 白砂糖 10克 鹽 3克 薑 5克 味精 2克 各適量

馬蘭香乾的做法：

1.香乾用開水浸泡後切成碎末;馬蘭去雜洗淨後放入沸水鍋內焯至斷生，撈出瀝水，切成碎末;姜洗淨去皮剁成末。

2.香乾末和馬蘭一起放入盆內，加入精鹽、白糖、味精、生薑末和香油，拌勻裝盤即可。

上面就是對馬蘭頭香乾做法的介紹，希望對大家的認識有説明。馬蘭頭香乾的做法雖然比較簡單，但是在烹飪的過程中，要注意將馬蘭頭徹底的燙熟，不然會有澀感，並且要將食材切的越細，口感越好，並且更加有味道，大家趕快嘗試一下吧。