清蒸蒜蓉大對蝦怎麼做？

蝦肉的營養非常豐富，在我們平時的飲食當中也是非常受歡迎，那麼今天小編為大家推薦一款美味的食材，清蒸蒜蓉大對蝦的做法，大家一起來看看吧！

材料：草蝦6只，蒜末2大匙，蔥花1茶匙，開水1大匙，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙，香油少許

做法：

1.草蝦冰略硬，從頭部中間縱切至尾部，但勿切斷，擺放入蒸盤中備用。

2.熱鍋，放入1大匙油燒熱，爆香1大匙蒜末，以小火炸至金黃後熄火，盛起鋪在作法1的蝦表面，再加入1大匙新鮮蒜末，撒於蝦表面。

3.調味料混合拌勻為醬汁，備用。

4.將蝦放入蒸鍋中，以大火蒸約3分鐘後取出，表面再撒上蔥花、淋上作法3的醬汁即可。

通過小編上面的分享，你對於蒜蓉大對蝦的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食生活當中，如果你想調劑一下自己的飲食，不妨就參考小編分享的方法吧！