圓頭生菜的具體做法都有哪些？

在平時的飲食生活當中，很多人喜歡吃生菜，但是對於生菜的做法卻不懂，那麼今天小編就借助這個機會，為大家詳細的分享一下源頭生菜的營養功效與做法，一起來看吧！

材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴

做法

1、圓頭生菜洗淨切絲。

2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可。

材料：生菜 蒜 蔥 肉片 蝦米

做法

1）鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。

2）加入醃制過的肉片煸炒。

3）把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。

4）加入適量的調味料，即可上桌啦。

營養功效：

清炒生菜：具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。

生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用

蠔油生菜：蠔油不是油質，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液迴圈、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病

生菜與營養豐富的豆腐搭配食用：則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。

通過上面的分享，你對於生菜的做法及營養功效是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食生活當中，如果你喜歡吃生菜的話，不妨就參照小編分享的方法，嘗試一下吧！