炸雞腿的家常做法是什麼？

雞肉的營養非常高，在平時的生活中我們也經常吃到，很多人喜歡吃炸雞腿，但是對於做法卻不知道，那麼今天小編就為大家分享一下炸雞腿的家常做法，一起來看吧！

1、鹽,花椒粉白糖奄制一晚上,然後把雞排炸出來,放孜然,垃圾面,少許鹽,炸的時候要文火

雞肉切得適當厚些，用刀背剁一下，讓肉質鬆軟，調味料就根據個人口味調節，炸之前依次裹上澱粉，蛋液，麵包渣，這樣雞肉水分流失不大，外殼又酥脆。

2、雞排， 雞胸肉切薄片，用刀背排鬆軟，以鹽，胡椒，料酒醃制2小時，依次占澱粉，蛋液，麵包屑，下鍋低溫炸至金黃即可。

雞腿，表面劃幾小口，以鹽，胡椒，料酒，孜然調料或者你喜歡的調料，醃3小時，然後依次占麵粉，占水，占麵粉，重複兩次，然後下鍋炸熟。

通過小編下面的分享，你對於如何製作家常的炸雞腿方法，是不是有了一定的掌握，那麼在今後的飲食當中，如果你喜歡這款小吃的話，就自己親自動手嘗試做一下吧！