胡蘿蔔汁的價值有哪些

胡蘿蔔的水分比較大，裡面含有大量的葉黃素，維生素等。我們都知道胡蘿蔔有防止近視，明目的作用。近年來，新的科學研究證明，胡蘿蔔汁可以有抗擊癌症的作用，被稱為抗癌的首選食物。除此之外，胡蘿蔔素還有哪些功效呢，下面我們就一起去瞭解一下吧。

胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素,它是一種抗癌劑. β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，往往形成維生素A。維生素A有利於改善視覺,防止眼睛和皮膚乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統,以及提高抗細菌感染能力. 維生素也有一些抗癌作用。如果你沒有獲得足夠的維生素A,可能引起的症狀包括:夜盲症，增長緩慢, 皮膚乾燥，眼球乾燥症。從新鮮胡蘿蔔中獲得的維生素A對孕婦非常重要. 他們不但要維持自身健康，還要保證新生兒的健康。即使在嬰兒出生後,母親仍須堅持每天飲用新鮮的胡蘿蔔汁，來餵養孩子。胡蘿蔔汁,也可以用來清潔肝臟，排泄身體的脂肪和膽汁. 肝臟可貯存多年來大量的維生素 A,必要時使用. 要保持這種適當的儲備,應每日攝取足夠的維生素A. 例如,一杯8盎司的新鮮胡蘿蔔汁可以獲得五萬個單位以上的維生素A。堅持這種形式的日積累量，就可以應付身體任何緊急狀況的需要。

1、波蘭民間一直廣泛採用胡蘿蔔治病。每天空腹飲用1/4杯新鮮胡蘿蔔汁，連續堅持7～10 天，可驅除人體中的蟯蟲等寄生蟲;哺乳期婦女堅持每天晚上都食用燒熟的胡蘿蔔可以增加乳汁的分泌;患前列腺疾病的男性每天飲用新鮮胡蘿蔔汁至少1湯匙，堅持數日可明顯緩解前列腺病的症狀;用胡蘿蔔汁與蜂蜜各半製成混合汁劑，每天飲用3次，每次1湯匙，可治療傷風、感冒和咽喉炎。

2、很多因素都可以使皮膚變黃，黃疸只是其中一個原因而己，在臺灣造成黃膚症的最重要原因為「胡蘿蔔素血症」。本文探索胡蘿蔔素血症為何在臺灣增加的來龍去脈，希望能警惕一下喜歡吃蔬菜水果的讀者：雖然青菜水果有益於健康，但適量就好，不要吃過頭了。 胡蘿蔔素被人體吸收後，會轉化成維生素 A 被人體利用。如胡蘿蔔素攝取過多，遠超過人體所需時，過多的胡蘿蔔素即造成胡蘿蔔素血症。

3、若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。英國癌症研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。

以上就是胡蘿蔔汁的價值所在，是不是又增長了不少知識，很多人不太喜歡胡蘿蔔的味道。但是可以將他們做成胡蘿蔔汁再加上其他的佐料，就會喜歡了。美女朋友們也要注意了，胡蘿蔔汁還有美白，改善面部暗沉枯黃的作用呢。長期面對電腦的夥伴。每天一杯胡蘿蔔汁可以達到抗癌的效果。