小兒補血食譜有哪些
隨著現在生活水準的逐漸提高,媽媽們對孩子們的健康也越來越重視。儘管市場上小兒補血的食譜層出不窮,花樣百出的同時,也迷惑了不少媽媽們對其的選擇。那麼,下面就由我來向大家介紹一下對小兒們比較有效的補血食譜。
早晨7點:粥1/2小碗,肉鬆適量,雞蛋一個
上午9點:牛奶100毫升,餅乾1-2塊
中午12點:麵條半小碗,加蔬菜、肉、魚
下午3點:牛奶200毫升,小點心一個
晚上6點:粥一小碗,碎菜、肝末
晚上8-8點半:臨睡前加一次牛奶,約150毫升
法則一:注意添加鐵含量高的食物
1.我們先來看看蔬菜:葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5.9毫克/100克;
2.動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶貝吃了很容易吸收,補鐵效果很好。
1.寶貝長到6個月,母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了,必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。
3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,也是從少到多,逐漸增加。
4.蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利於鐵的吸收。
法則四:維生素C是鐵的好搭檔
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
吃葉菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵
彩珍珠湯
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法:
1.將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
3.熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
胡蘿蔔肉菜卷
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法:
1.麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成麵團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的麵團加入堿水,揉勻,擀成面片。
4.面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
小米紅棗粥
適用寶寶:6個月起
小米100克、紅棗15克
小米洗淨,入水中浸泡2小時。
紅棗洗淨,去核,切成碎片。
將小米放入鍋中,加水煮沸,加入紅棗片煮至黏稠即可。
早補充鐵劑治療`否則影響智力發育`同時可以吃鐵強化食物`
含鐵豐富的食物:母乳、蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如鐵、強化的奶粉、米粉、麵粉)和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆製品、動物血。
以上便是小編為媽媽們準備的一些比較好用且有效的補血食譜。另外,順便說一句,對於貧血比較嚴重的情況,最好是到醫院去詢問一下醫生。借著醫生的建議後,再加上平時食物上的一些輔助後,更加能夠幫助孩子補血,健康成長。