​龍骨蘿蔔湯的做法

可能很多朋友還不知道什麼是龍骨吧，其實龍骨就是豬骨的一部分，龍骨不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃龍骨還可以起到很好的食療功效，龍骨有治療腎虛和陽痿等作用，所以我們要懂得如何利用龍骨來做菜。蘿蔔是我們經常吃到的一種蔬菜，蘿蔔不但味道好而且還能起到預防動脈硬化和癌症等作用，下文我們將這兩種食材搭配起來做湯。

龍骨就是豬的脊椎那截，沒多少肉、又很便宜很適合單身女孩子煲湯喝“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保康。”蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

主料

配料適量鹽

適量花椒

龍骨蘿蔔湯的做法：

1 龍骨洗淨

2 白蘿蔔切大塊，待用

3 龍骨在鍋里加水煮開

4 重新換水、蓋蓋，大火煮開

5 加幾粒花椒，蓋蓋轉小火燉

6 燉至肉開始軟爛時，放入蘿蔔塊。蓋蓋、大火煮開然後轉小火燉。

7 20分鐘後就可以啦

在上面的文章裡面我們介紹了兩種常見的食材，一種是蘿蔔，另外一種是龍骨，我們知道這兩種食材不但營養豐富而且還能起到食療的功效，上文我們將這兩種食材搭配起來熬湯，做成了龍骨蘿蔔湯，相信大家現在都懂得龍骨蘿蔔湯的做法吧。