男性春季食譜有哪些

一年之計在於春，春季對我們個人來說是一年的開始，無論工作還是生活都要儘量開個好頭，為一年的總計畫做一個有益的準備，良好的開端是成功的一般嘛。男人春季養生注意什麼，我們給出男性春季養生食譜，可以參照進行。

一、依據

人類的生命活動是遵循自然界的客觀規律而進行的,人體自身具有與自然變化規律基本上相適應的能力。人體應適應四季氣候、陰陽的變化的規律，從精神、起居、飲食、運動諸方面調節自己的養生方法。春季是萬物生髮的季節，陽氣升發，有利於人體精氣津血的化生，養生應注意養陽。飲食上宜選用辛甘微溫之品，辛甘發散以助陽氣生髮，溫食以護其陽。

二、營養原則

1、選擇熱量較高的主食，並注意補充足夠的蛋白質：早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫，同時由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病。

2、增甘少酸的原則：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。

3、宜食抗病抗毒性的食物，並注意補充足夠維生素：春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。因此，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。

三、食譜

早餐：空心菜、瘦肉、大米、小麥麵粉、薺菜等，如空心菜瘦肉粥、油炒薺菜、饅頭；

加餐：水果；

午餐：香米、雞肉、白菜、紫菜、雞蛋等，如米飯、辣子雞丁、白菜肉片、紫菜蛋花湯；

加餐：優酪乳；

晚餐：大米、青椒、韭菜、雞蛋、包心菜等，如韭菜雞蛋、包心菜粥、玉米麵發糕。

飲食禁忌:

春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

以上就是男性春季食譜及注意的一些方面，按照傳統觀念，春季主要養肝，春季肝火很旺，有肝病的少發火，以免復發。按照以形補形的觀點，春季適當多吃點豬肝雞肝應該沒錯，少吃酸的東西，保持好心情，為一年打個很好的身體基礎。