大蒜燒肚條的做法是怎樣的

我們的生活總是豐富多彩的，通過我們的飲食就能得到很好的體現，其中我們平時在生活中可以多吃一些不同的美味的食物，能夠更好地促進我們的飲食多樣化，從而更好的達到飲食上營養的均衡，而且通過食物獲取營養是最直接和最有效的方法，也不會對我們的身體造成任何的副作用，其中大蒜燒肚條就是我們生活中比較營養的美食，他的做起來也是特別的簡單，下面我們一起瞭解一下大蒜燒肚條的做法是怎樣的？

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。

大蒜燒肚條的做法

主料

豬肚 (1個) 大蒜 (1頭)

調料

青椒 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 蔥薑末 (適量) 料酒 (1大勺) 清湯 (適量) 水澱粉 (適量) 胡椒粉 (1茶勺) 鹽 (1茶勺) 雞精 (1茶勺) 醬油 (1茶勺) 糖 (少許) 大蒜油 (適量)

廚具

炒鍋

1.豬肚洗淨，加入清水、蔥薑、料酒煮熟，撈出。

2將豬肚切成粗條、青椒和胡蘿蔔切片備用。

3炒勺倒入植物油，油熱後下大蒜粒煸炒出香味。

4將大蒜撥到一邊，倒入蔥薑末炒香。

5加入清湯。

6再下入肚條。

7加鹽、料酒、胡椒粉、糖、醬油大火燒開，轉小火燒制20分鐘左右。

8待湯汁快要收盡時下入青椒片和胡蘿蔔點綴炒勻，加雞精調味。

9最後用水澱粉勾芡，淋上大蒜油，起鍋時撒上蔥末即可。

小竅門：

煮豬肚時蔥、薑可以多放一些，香菜、尖椒、芹菜頭如果能買到也可以一同放入煮水當中，這樣可以很好地幫助豬肚還原它適口的味道。 大蒜多放一些更好吃。

想要使身體更加的健康，我們一定要提高我們的飲食品質，通過對大蒜燒肚條的做法是怎樣的瞭解之後，我們平時在生活中可以多做一些這樣的美食，而且他做起來也比較的簡單方便，而且也能夠使我們的日常飲食變得更加的有品質和營養，也會讓我們的身體變得比較的健康。