​哪些家常菜適合冬春交替食用

在冬末以及初春的天氣還是非常寒冷的，在冬末的天氣是變化多端的，在初春的時候天氣是忽冷忽熱的，天氣變化太快的話對人的身體是有影響的。有一些人因為天氣變化太快了消化不良或者沒有食欲，如果在初春吃的東西比較多的話也是非常容易引起肚脹脹痛的，其實有很多的食物適合冬春交替的時候使用了，這些食物在日常的飲食當中是常見的，到底是哪些家常菜肴在下面給你說一下。

小白菜：有調理腸胃之功，味苦微寒，含有豐富的維生素c和鈣質，還富含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎、健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

白蘿蔔：中醫認為其性涼、味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。有“秋後蘿蔔賽人參”之說，對常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

鮮萵筍：其肉質非常鮮嫩，不管是生吃還是炒著吃都很好。經常吃萵筍能夠增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中富含的鉀是鈉的27倍，且富含的維生素可以促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍膳食——醬燒干貝萵苣

材料：當歸10克、黃精20克、女貞子20克、枸杞25克、桑葚20克等中藥材，生干貝10粒、髮菜20克、萵苣半顆等，鮮雞湯1杯、醬油1小匙、砂糖半小匙、植物油1小匙、米酒半小匙、蠔油2小匙、太白粉半小匙。

上面的這些食物都是非常適合冬春交替的時候使用的，很多的食物是非常的適合養生的，同時在食用這些食物的時候你應該根據自己的身體狀況來食用，是當你身上有一些小毛病的時候，你可以挑選上面適合自己的家常菜來食用，是在食用的過程中千萬不要過度的食用自己喜歡的家常菜。