咖喱雞塊土豆的家常做法

咖喱雞塊土豆是很多人喜愛吃的，這類佳餚營養價值很高，常吃對身體消化有很好幫助，而且它也佳餚提高食欲功效，不過在吃咖喱雞塊土豆的時候，也要注意不能過多選擇，這樣食物熱量高，過多的吃對身體也會產生影響，那咖喱雞塊土豆的做法怎麼樣呢，下面就詳細的介紹下它的製作方法。

咖喱雞塊土豆的做法一：

材料：雞1/4只，土豆2個，咖喱粉1湯匙，生抽2湯匙，白糖半個湯匙，料酒1湯匙，生粉，鹽少量

做法

1.1/4只雞斬塊，用一點點鹽、1湯匙生抽、半個湯匙料酒，生粉一起攪拌醃雞塊半個小時入味，土豆去皮切小塊，瀝幹水分

2.熱油鍋，瀝幹水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃

3.加入醃好的雞塊，同樣用半煎半炒的方法，煎至雞肉變色

4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個湯匙料酒，翻炒均勻;把咖喱粉用1個湯匙的清水融化後倒進鍋裡，翻炒幾下

5.加入沒過材料1/3的清水，大火煮開後轉中火燜10分鐘就可以啦

6.裝碟後用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌

做法二：

材料：新鮮宰殺的雞半隻斬塊，土豆2個，咖喱粉，鹽焗雞粉，鹽，大蔥

做法：

1、熱油放入雞塊翻炒，倒入切好的大蔥。

2、把切成塊的土豆丁，放入鍋裡。

3、加入一包鹽焗雞粉。

4、翻炒雞和土豆塊，然後倒入咖喱粉，看到雞塊和土豆變為黃色為此。

5、倒入適量的水。

6、中火燉20分鐘，加適量鹽即可。

以上這兩種都是對咖喱雞塊土豆的做法介紹，在製作咖喱雞塊土豆的時候，注意它的製作時間，這類佳餚製作時間比較長，因此對它製作的時候不能過於著急，否則製作時間短的話，在吃的時候對身體沒有任何好處的，這點在製作咖喱雞塊土豆的時候要注意。