多吃蔬菜水果的好處是什麼

現如今社會的經濟非常發達，各種交通也非常便利，所以人們都能吃上很多國家的水果。水果對我們人體來，說是不可或缺的一種食物。可以為我們提供各種身體所需要的維生素，蔬菜也一樣，所以我們大家一定要多吃這些東西。那麼多吃蔬菜水果的好處是什麼呢？今天就給大家介紹一下。

好處: 1、纖維有益美膚 水果的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。 2、維生素讓人美麗 水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營養素。 3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。 4、水果能幫助塑身 豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。芭樂、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力，所以也要適量攝取。

通過以上的介紹，相信大家已經對多吃水果對身體的好處，有了一定的瞭解，不過很多人都認為，把水果當主食來吃，這樣的話可以達到減肥的作用其實這樣是不對的，不僅皮膚會變粗，而且會阻礙蛋白質的吸收所以大家千萬不要以水果為主食。如果食用不當，會造成很多疾病的產生。