胡蘿蔔的不同養生功效，，

我們身體要想獲得全面的營養，對於蔬菜的十路是非常關鍵的，在生活中多吃一些營養的蔬菜可以有效的幫助，我們身體保健。那麼不管是您是大人還是孩子的，在我們平時的飲食中一定要多吃蔬菜，在眾多蔬菜中我想大家對於胡蘿蔔都不陌生吧！偏偏有些人在生活中都不太喜歡吃這種蔬菜，其實紅羅不可能可是我們蔬菜中的寶物，它對我們的身體健健康來說是有非常好的作用的。今天小編就為大家介紹一下，胡蘿蔔的不同，瞭解一下吧！瞭解之後相信你一定喜歡吃胡蘿蔔的。

《本草綱目》對蘿蔔讚賞有加，稱其為“蔬中最有益者”。“秋後蘿蔔賽人參”，市場上的蘿蔔種類有很多，紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔等，他們各有各的“強項”。

紅蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔生吃養血，熟吃補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡蘿蔔，此後一段時間內攝入其他含油脂的零食，也能促進吸收。

白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉 湯，是尋常 百姓最常見的做法。冬天在即，人們為抵禦寒冷，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿蔔湯，一能去除膻味，二能中和羊肉的溫熱，三可以破氣、行滯，預防消化不良。

痰多、胃口不好的人，還可以喝喝蘿蔔茶。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，加食鹽調味。茶葉用水沖泡5分鐘，隨後倒入蘿蔔汁。每天喝2次，有清熱化痰、理氣開胃之功效。

青蘿蔔富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果極佳。它還能健脾，防治痰多、口幹舌渴。水蘿蔔在夏天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿蔔和水蘿蔔較適合涼拌，清脆爽口。

民諺說“晚吃蘿蔔早吃姜，不勞醫生開處方”。這說明蘿蔔適合晚上吃。蘿蔔性涼，能敗火清熱、通氣。晚飯吃點蘿蔔，可以潤喉消食，有助於睡眠。而秋冬多乾燥，多吃蘿蔔還可以補充水分。

獲得身體的健康才是我們每天飲食的目的，那麼要達到這樣的目的我們只有，好好去吃各種營養的蔬菜才能做得更好。今天通過小編介紹的這麼多胡蘿蔔的好處，那麼在生活中大家還是多多來使用它吧！它給我們的身體保健，更好的促進作用吧！