扒一扒核桃的功效與作用

我們大家在日常生活中會經常的吃到核桃，吃核桃也是有講究和禁忌的哦，大家在生活中吃核桃的時候一定要注意這些禁忌才可以的。吃核桃是非常的有利於我們的身體健康的，還非常的有利於我們預防疾病。吃核桃是非常好的生活習慣，核桃好吃美味又可以補充我們身體所需要的營養元素，這真的是非常健康的飲食。核桃可以生吃，也可以在做美食的時候用到，核桃的用處還是蠻大的，核桃做的食物都是非常美味的，因此，在生活中多吃核桃是非常好的選擇哦。

1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

現在社會的壓力大，用腦過度的問題都會困擾著現在的每一個人，但是吃核桃就會幫助我們緩解這些壓力和緩解腦部的疲勞哦。在我們生活中，多吃核桃，這是可以幫助我們緩解壓力的，可以讓我們的身心得到幫助，讓我們的身體更加健康有活力哦。