這些致癌食品你吃了嗎？

每個人都需要保證每日三餐，只有這樣才能夠為大家提供每天所需要的能量。同時，也只有通過這樣一種方式才能讓大家避免染上一些疾病，增強大家的抵抗力，所以說大家一定要注意食補的作用。當然食物除了給大家帶來這麼多的好處，其實對於某些食物來說，如果大家不注重一些做法的話，很有可能會讓這些食物產生致命的影響。比如說有一些食物是致癌的，那麼究竟有哪一些致癌的食物是需要大家避免的呢？

1、薯片

因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯醯胺”。該物質據說存在於一些原材料含

由於薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究，都認定薯片中含有大量富含丙烯醯胺。

2、炸薯條

炸薯條也是富含丙烯醯胺的食品。分析結果顯示炸薯條的丙烯醯胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家裡做的炸薯條就會安心，無論是自家製作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯醯胺，因此請多加注意。

3、蛋糕、派類食物

在使用小麥為原料高溫環境下製作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯醯胺。對致癌物質比較介意的各位，選擇在低溫環境下製作的糕點應該沒有問題。

4、即溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯醯胺。由於丙烯醯胺易溶于水，因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯醯胺。請多加注意。　當然，建議大家應該多吃大蒜，因為大蒜含有大蒜素，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等，還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。常食大蒜也可抗菌消炎，減少慢性炎症的癌變機會。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜製品“大蒜油膠囊”。

不管是薯片還是炸薯條，這樣的一些食物都是現在的兒童非常喜歡的一些零食。因為薯片的味道非常的好，同時在大家閒暇的時刻，薯片可以給大家打發這樣的一些無聊時光。但是為了大家的身體健康著想，大家應該儘量的少吃這樣的一些垃圾食品，因為這些食品都是油炸的。並且安全性也沒有過多的保障，因此可能會對大家的身體造成比較負面的影響。同時也建議大家在日常生活之中多吃一些比較健康又養生的食物，比如說水果以及蔬菜。