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錫紙金針菇燒烤配方介紹

偶爾一次跟朋友在一家燒烤店吃晚飯,店家給介紹了招牌菜錫紙金針菇,品嘗後發現錫紙金針菇的味道非常好。那次品嘗過錫紙金針菇的美味後,會經常的想吃,但又不能每次都跑去燒烤店吃,所以就試著研究下如何自己製作,經過多次反復試驗終於成功了,下面是具體的做法。

做法一:錫紙金針菇

一、材料

食材:

主料:

金針菇250g (根據人數適量增加金針菇份量)

輔料:

油適量;鹽適量;燒烤汁適量;孜然粉適量

二、步驟

1.把金針菇撕開一紮紮清洗乾淨,一定要多次反復的清洗,而且金針菇靠近根部的位置很容易隱藏沙土,所以切忌反復清洗。

2.將金針菇的水分瀝幹,然後把金針菇放到錫紙上。

3.將金針菇攤開放在錫紙上,抹上適量油。

4.將鹽和孜然粉均勻的撒在金針菇上。

5.把錫紙包好。

6.放入預熱220度後的烤箱內烤20分鐘,取出就可以品嘗了。

做法二:辣烤錫紙金針菇

一、材料

主料:

金針菇150g

輔料:

蒜蓉辣椒醬3勺 燒烤料粉20g

蒜瓣3個 大蔥1個

香菜3顆

二、步驟

1. 金針撕開洗淨,控幹水。

2. 將蔥蒜香菜切成末。

3. 放入3勺蒜蓉多味辣醬,三末丶燒烤料粉,少量白糖丶一勺蠔油、一勺味極鮮醬油。

4. 拌勻。

5. 將拌勻的金針菇放入錫紙內,並淋入少許橄欖油,然後包好無縫隙放在烤盤上。

6. 烤箱預熱,溫度設定210度,15分鐘,上下火,時間到小心取出錫紙包放在盤中,慢慢打開,麻辣鮮香的金針菇完成!

看完後大家會發現美味的錫紙金針菇的做法竟然如此簡單,這兩種製作錫紙金針菇的方法都非常簡單,大家看完後就會很快學會,這樣在想吃錫紙金針菇的時候就可以在家裡製作了,既美味又衛生。