春季飲食養肝秘訣

儘管養肝護肝是現在很多老年人一天之中的必備功課，但是因為現在很多人的工作比較忙，壓力也非常大，所以說大家都缺乏鍛煉時間。並且身體素質也比較高，所以說對於現在的年輕人來說，大家也需要關注養肝這方面的知識。當然現在春天馬上就要來臨了，對於養肝以及護肝方面的知識也需要大家進行一定的更新，那麼在春天的時候，如果通過食補這樣的一種方式來進行養肝的話，究竟有哪些秘訣呢？

中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發的時候，養肝就顯得格外重要。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，就是一旦有了動力，它就會衝擊我們的病灶，並將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現的。

由於肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。

初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什麼，下面我就具體說一下。

一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，

應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。

二、最適合的口味：省酸增甘

初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

春天是大家肝氣最足，同時也是肝火也是最旺的時候。因此在這個時候如果大家不關注自己的養肝的話，可能會出現疾病復發的狀況。同時除了這些之外，如果大家能夠養成一個愛鍛煉的好習慣的話，那麼也可以幫助大家避免發生這樣的一個狀況。當然也建議大家能夠選擇通過食補這樣的一種方式來進行養肝護肝，比如說大家可以多吃一些大棗以及蜂蜜，因為這些可以達到滋潤增加氣血以及預防春困的作用。