冬季護眼食譜推薦

在炎熱的夏季太陽光都比較強烈，大家可能都比較注重，陽光對我們身體的一些傷害，對於眼睛照射的傷害。可是大家也不要忽略了在冬季其實也有這樣的情況發生，可能覺得冬天比較冷那麼太陽光也沒有夏季那麼強，對眼睛的保護就有所放鬆，其實這樣的做法是錯誤的。在寒冷的冬季，那麼對於陽光特別是紫外線的照射我們也不能忽視，眼睛直視這樣的陽光這對眼睛的傷害是非常大，因此在冬天我們保護眼睛也很重要。今天小編就為大家詳細的來推薦幾款冬日護眼的食譜，趕快來閱讀和瞭解一下吧！

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。

制法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

制法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。

營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

枸杞開心果豆漿

原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

制法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。

熟蛋拌菠菜

原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。

制法：菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。

營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。

看了小編為你分享的這些冬日保護眼睛的，健康食譜您都掌握和學會了嗎？那麼選擇其中的幾種適合自己口味的在家裡常常來做，在生活中多多的食用那麼在冬季，對我們眼睛的保護工作可以起到很好的作用，所以大家收藏這些好食譜吧！