幹香菇泡水的養生意義是什麼

大家都知道，香菇是用來燒菜食用的，市場上面既有鮮香菇，又有幹香菇，大家只知道香菇是做菜的，那麼誰又知道，幹香菇泡過的水，它的作用又是什麼呢？其實，幹香菇浸泡的水是一種十分有營養價值的東西。

香菇排毒提高免疫力 新年大節剛過，大節中免各種熬夜、聚會，致使身體免疫力下降，殘留體內毒素過多，再遇季節轉換，更易引起身體不適。對於香菇來說，幹香菇要比新鮮的香菇營養價值更高一些，品嘗起來也更鮮香。尤其在陽光下曬乾的香菇，所含有的維生素D比鮮香菇更豐富。

這裡介紹的香菇“水療”，就是充分利用了幹香菇泡發後含有營養成分的水，和香菇製成的美容面膜，可以對肌膚深層起到滋養作用，淡斑美白。自製天然健康味精：幹香菇浸泡液鮮香提味。做菜放少許味精會讓食物變得更加鮮美，增進食欲，可是長期食用味精並不利於人體健康。專家建議，做菜可多用一些"天然味精"代替普通味精來提鮮。幹 香菇中各項營養成分均得到濃縮，特別是蛋白質、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將幹香菇泡發後洗淨，再浸泡後剩下的水 就可以當成液體味精，加到您想調味的菜裡，既健康又美味。做菜放少許味精會讓食物變得更鮮美，可是長期食用味精並不利於健康。專家建議，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精來提鮮。幹香菇中各項營養成分均得到濃縮，特別是蛋白質、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將幹香菇泡發後洗淨，再浸泡後剩下的水就可以當成液體味精。

通過瞭解，我們知道不但幹香菇可以食用，幹香菇泡過的水也是對人體十分有利的，可以用來做面膜，也可以用來調味，它是一種有多種營養的高級美味和美容水，因此在今後，大家一定要充分利用起來。我們想吃的東西，都想要自己去做，因為自己做的畢竟好吃又放心，我們還可以享受自己動手的快樂，我們為什麼不做呢？我想，我們自己做的東西一定會被家人接受，我們還可以得到誇獎，這個樣子，我們不僅僅可以節省我們的錢，還可以吃的比較飽，吃的比較好，畢竟自己做的食物，吃著開心又放心。讓我們都仔仔細細、人人真真的去學吧，為了看到心愛的人滿足的面容，為了看到爸媽開心的模樣，為了我們自己那一顆比較貪吃的心，所以必須得學。