​人們所忽略菌類減肥食物

如今很多膳食都講究健康和營養價值，菌類就其中的一種不可忽略的食材。它身上的礦物質非常的豐富，纖維和維生素也是很豐富的，沒有什麼熱量含在裡面。菌類中的每種菇都有獨特的養生減肥瘦身的效果，像蘑菇就有很多功效，對胃腸的消化，對脾的補氣都有很好的幫助。還有黑木耳可以對血管，血液中的凝塊和軟化也有幫助，防止血壓的升高，動脈的硬化。下面給大家推薦幾種菌類的減肥食譜，讓大家更加瞭解一下菌類的美味和功效。

排骨蘑菇湯

材料：大排骨500克，蘑菇100克，番茄100克，料酒15克，調味料適量

做法：

1.將每塊大排骨用刀背拍松，加料酒、鹽醃漬15分鐘。

2.鍋中加入沸水，放入大排骨、蘑菇，低火燉15分鐘，再用高火熬8分鐘，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。

雞翅蘑菇湯

材料：雞翅8個，蘑菇80克，芹菜3根，料酒3大匙，調味料適量

做法：

1.雞翅洗淨，去水加料酒、鹽、胡椒醃漬15分鐘。

2.入鍋中和水一起煮，沸騰後去泡沫，然後煮20分鐘。

3.芹菜莖切成4釐米長的段，蘑菇切薄片，放入鍋中，煮透用香油調味即可。

紅蘿蔔蘑菇湯

材料：紅蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，調味料適量

做法：

1.紅蘿蔔去皮切成小塊，蘑菇切片，黃豆泡透蒸熟，西蘭花掰成小顆。

2.燒鍋下油，放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次，放入清湯，用中火煮。

3.待紅蘿蔔塊煮爛時，放入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。

白灼金針菇

材料：金針菇100克，小紅辣椒、蒜末、調味料適量

做法：

1.金針菇洗淨，剪去根部備用。蔥、小紅辣椒切細粒備用。

2.水燒開後熄火，立刻倒入金針菇略燙撈起。

3.在盤子裡澆3匙醬油，撒上香蒜末。將撈起瀝幹的金針菇梳理碼盤。

4.油燒八成熟，放入小紅辣椒稍熗出香味，乘熱將油淋在金針菇上。

以上幾種酒是小編給大家介紹的菌類做的飲食，不僅在營養方面、減肥瘦身都有很大的益處，大家不妨嘗試一下，肯定會很大的效果的。千萬不要忽略菌類食物的價值，真的菌類食物含有很多很多營養價值的。做減肥餐也是很好的選擇。