春天滋補的四大食物

在春天最容易導致上火和皮膚乾燥等問題，而且春天也是很多人進行養生最好的時機。在這樣的季節我們更應該多多的使用一些比較滋補的食物，以達到對身體進行調養的效果。但是面對各種各樣的食物，怎樣的才能夠滿足我們對身體的滋養呢？下面小編就給大家介紹四款最適合春天進行滋補的食物吧，趕緊收藏起來自己多多的食用吧！

山藥

山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。

提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

菠菜

菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比番茄高1倍多。

提示：若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。

儘管菠菜藥蔬俱佳，但不宜過量，因為菠菜含有草酸，草酸進入人體後，與其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於人體對鈣質正常吸收。

韭菜

500克韭菜含蛋白質5—10克、糖5—30克、維生素A20毫克、維生素C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

提示：俗話說，“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。

大棗

大棗性味甘平，尤宜於春季食用。

提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮豔，爽口潤甜。

這幾款都是最常見也是最普通的食物，但是對我們春天進行進補是有很好的效果的，當然也是有很多的食物不適合春天吃的，在春天會有很多香蕉之類的水果在市場上很多，但是其實是不能夠多吃的，不僅不能起到補身體的效果，還會導致脾胃虛寒。所以我們在春季滋補一定不能隨便吃一些所謂的補品，還是要考慮很多因素科學的對身體進補的！