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滋補雞湯的做法大全

滋補雞湯在平時的生活中使用的頻率是非常高的,像平時的感冒,喝些雞湯就能夠起到非常不錯的改善效果。因此,滋補雞湯受到很多人的喜愛。不過,滋補雞湯的做法有很多,不少人關心滋補雞湯的做法大全。那麼,滋補雞湯的做法大全有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

1、玉米蘿蔔大骨湯

原材料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑、紅棗少許

作法:

1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用。排骨汆一下去血水。

2、煲內注入清水(水量自己看著辦,多一些),水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。

2、枸杞煲豬手

原材料:豬手(豬蹄)300克,花生米50克、枸杞50克,生薑5克,紅蘿蔔20克,蔥少許。

調味料:鹽,雞精(味精也可),黃酒,胡椒粉。

作法:

1、豬手砍成塊,花生米泡透洗淨,枸杞洗淨,生薑去皮切片,紅蘿蔔去皮切塊,蔥切花。

2、鍋內加水,待水開時放入豬手、紅蘿蔔煮透,撈起待用。

3、在煲內加入豬手、紅蘿蔔、黃酒、花生米、枸杞、生薑、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗,調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘,撒上蔥花即可食用。

3、豆苗蘑菇湯

原材料:豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦)

備料:豆苗、金針菇洗淨,口蘑洗淨切片,姜去皮切片。

做法:

1、水中放薑片煮,水熱後加入口蘑,蓋上蓋。

2、水開後加入金針菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再開後加入適量的沙拉油,雞精,味精,調好味即關火

要點:

1、豆苗易熟,放進豆苗後不要蓋蓋子,否則燒出來的顏色會黃黃的。

2、若有現成的雞湯,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

通過上面對滋補雞湯做法大全的介紹,希望對大家的認識有説明。滋補雞湯的做法是非常簡單的,但是不同滋補雞湯的作用是不一樣的,大家在進行學習的時候,可以詳細的瞭解一下所學雞湯做法的一些功效,這樣才能在需要的時候針對性的使用,達到最佳的效果。