薏米除濕氣

春季不僅僅是很多易傳染的疾病多發的季節還是會讓很多的人身體心理感覺不舒服的時候，更是濕氣很重的時期，尤其是綿綿的細雨和濕冷的空氣都會入侵人的身體，讓你感覺到食欲不振寢食難安，更有甚者會影響你的心理情緒等。這時候我們就應該採取一定的方法幫助自己去除濕氣，那麼食療無疑是最好的方式之一。下面小編推薦一款食物--薏米，給大家說說怎麼利用薏米去除濕氣的吧！

薏米可以祛濕嗎？

薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫裡的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒幹。

薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。正如《本草正》裡說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。”相比燥濕，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。

薏米確實是很不錯的除濕食療方式，尤其是身體產生不適的人更可以嘗試一下，但是凡事不可過量，在食用薏米的時候也要注意自己的身體是否能夠大量的食用。春季除濕確實是很難的一件事，所以大家可以選擇這樣的方式，既能夠達到除濕的效果，還能夠讓你吃到自己想吃的食物，綜合來說還是很不錯的一種食物哦！