青椒的營養價值分析
文章導讀
青椒是人們生活中的常見食材，可以用來調味，也可以做一道單獨的菜肴;由於青椒豐富的營養價值，及獨特的口味特點，而深受不少人的喜愛;除了食用外，青椒還可以防病、減肥，以下是詳細內容介紹，一起來看看吧。
1.解熱、鎮痛：
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2.預防癌症：
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3.增加食欲、幫助消化：
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4.降脂減肥：
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
通過以上介紹，相信大家會對青椒刮目相看吧，不過要提醒大家的是，北方不宜吃太多辣椒，否則容易上火，因為北方氣候比較乾燥。