脫脂牛奶的好處 如何自製脫脂牛奶

隨著生活條件的越來越好，現在人對物質的要求也是越來越高。吃的要好，穿的要好，住的要好，用的要好，開的也要好，這點嚴格體現在孩子身上了，現在的父母對孩子的照顧是無微不至，每天早上都要一杯牛奶，但是牛奶必須還是脂肪含量最少的，還有適合我們的營養元素搭配，這些也正體現了養生的概念。

現在生活中脂肪含量最少的牛奶莫過於脫脂牛奶了，一般的牛奶脂肪含量都挺高的，特別是全脂牛奶。好多媽媽給孩子吃的都是超市里賣的脫脂牛奶，但是她們又擔心超市裡面的不安全，預示就想自己做。那麼脫脂牛奶有哪些好處呢。

脫脂牛奶的好處

1、輔助降壓

低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，高血壓患者喝脫脂牛奶，對降低血壓能起到一定的輔助作用。因為攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定，但同時不能攝入太多脂肪，因此脫脂牛奶是個不錯的選擇。

2、防癌

據英國一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌症的危險性。

3、保持健康體重

《美國臨床營養學雜誌》刊登以色列一項最新研究發現，常喝牛奶能保持健康體重，每天喝1杯牛奶，減肥效果更佳。但正因為脫脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更隨意，反而攝入更多的熱量，造成肥胖。

脫脂牛奶不止適合孩子老人，女性經常喝不但不長胖，還能幫助瘦身，改善肌膚問題，越喝越美白，那麼小編就來教大家如何自製美味的脫脂牛奶吧。

自製脫脂牛奶，可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜，然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自製時，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。即使是這樣，也不能完全脫脂。

99熱心醫生溫馨提醒，牛奶是我們一直提倡的健康飲品，女性們可以選擇脫脂牛奶，美容又不會攝取過多脂肪，有益女性健康。