吃什麼食物裡面容易中毒

現在我們的飲食方面非常的注意特別是很多人都是喜歡吃純天然的食物，有些人就喜歡吃野菜之類的，但是有很多人不知道其實我們在亂吃食物的時候也是會對身體造成很嚴重的影響，包括如果多吃一些不太適合自己身體的食物也是會引起中毒的現象。而且這些現象還會慢慢的累積以後等身體發現不適的時候就已經太晚了。在我們經常吃的食物之中哪種是含有毒素的？

1、青番茄

青番茄因含有龍葵堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈、等症狀，生食危害更大。

2、 新鮮黃花菜

新鮮黃花菜含有一種名為秋水仙堿的劇毒物質，若食用，將發生中毒。中毒症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、口渴、重者甚至出現昏迷。因此，新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮、曬乾後方可食用。

3、 新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種名為卟啉類的對光線敏感的物質。食用後，人的皮膚經光線的照射可引起皮炎，出現瘙癢、水腫、疼痛、個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難，因此，只有選購幹木耳，水發後食用才安全

4、 變色的紫菜

若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染。這種紫菜對人體有害，不能食用。

5、 腐爛的生薑

腐爛的生薑能產生一種很強的毒素—黃樟素，人吃了以後能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能。因此，選購生薑時，要選新鮮，外形完整、無黴變和無腐爛變質的大塊鮮薑。

6、 久存的老南瓜

老南瓜含糖量高，並且由於存儲時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於健康。

雖然說現在很多食物裡面打有很多農藥或者各種各樣的東西，但是我們一定要選擇去正規的超市或者是大型的農貿市場進行購買。而且在買完東西以後一定要多加清洗清洗的時候儘量不要用洗液來清洗可以多用清水來清洗蔬菜水果之類的這樣都是可以有效的殺掉上邊含有的毒素。每天都需要適當地攝入一些其他的食物這樣營養高了我們人們才會更加的健康。