便秘的飲食調理和飲食注意

很多人都有便秘的困擾，你知道便秘怎麼辦嗎？哪些方法能夠幫助人們擺脫便秘呢？哪些食物能夠幫助人們輕鬆排宿便呢？今天小編就為大家推薦一些緩解便秘的食物，趕緊去看看吧！

便秘吃什麼好

1、白開水

簡單易行的通便方法，每天早晨起來，喝幾杯白開水，即可順利通便。多喝白開水。不但能保證人體的需要，還可起到利尿、排毒、消除體內廢物的作用。

2、蘿蔔

又名萊菔，分白皮、青皮、紅皮等不同品種，既可生吃，又可熟食，其VC含量為梨的10倍，含有干擾素誘生劑，具抗病毒、抗癌作用，吃生蘿蔔蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，吃半斤左右。

3、白菜心

白菜是大眾菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱。通利腸胃的功能。凡心煩口渴，大便不暢，小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A，B，C，尤以維生素C較多，白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。每次吃白菜心半斤。每當感到有大便，但是便不出來時，邊吃白菜邊喝水，很快能便出來。

4、西葫蘆

又稱美洲南瓜，西洋南瓜，也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀。鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好。還含有較多的纖維素，半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。生吃西葫蘆，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃通便。

5、豆芽

主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆，但豆芽營養卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中，植物凝血酸很快消失。由於酶的作用促使植物酸降解，磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，價廉物美、滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能等作用。豆芽做湯，不要煮的太爛，熟了即可。

便秘飲食注意

（1）忌少吃粗纖維食品。粗纖維對腸肌是一個持續性的刺激因數，可以促進腸蠕動，縮短糞便在大腸內的時間，大便通暢。對老年人來說，由於牙齒脫落，咀嚼不便，所以喜歡吃低渣精細的食物，這樣會使粗纖維缺少，便秘就容易產生。有人作過調查，經常吃芹菜、菠菜、筍等的老年人，發生便秘的只占7%；經常吃蘋果、生梨等含有較多粗纖維的水果的老年人，63%無便秘。說明粗纖維對老年人是多麼重要。

（2）忌少喝開水。大便的質地與次數和飲水有密切關係，當腸內的水分充足，大便就稀軟清溏；如水分過少，大便則乾燥硬結。為了使腸腔內保持足夠的水分軟化大便，就應當養成每天喝開水的習慣。

（3）忌吃易加重便秘的食物。如牛奶、乳製品、豆腐乾等。

（4）忌食物過於精細講究。肉、蛋、奶吃得太多，會增加便秘。

99熱心醫生溫馨提醒，便秘常由於飲食不均衡造成，只有改變日常飲食結構就能徹底告別便秘問題，多要注意飲食的營養搭配哦。