夏季飲食養生 瞭解這些是關鍵

儘管現在是春天，但是溫度非常的高。所以說，很多人感覺到了夏天的影子。當然在這樣的一個大的環境背景之下，不僅溫度升高了，同時空氣之中因為過於乾燥，所以說也導致了大量細菌的滋生。因此這個時候大家一定要引起重視，特別是對於個人的衛生以及飲食衛生。那麼究竟有哪一些小的常識可以幫助大家進行相關的預防呢？

1、顧護“陽氣”，勿過寒涼

夏季酷暑當令，氣溫炎熱，容易引動內火，對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、番茄、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當的冷飲等，有助於降溫避暑，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣。《孫真人衛生歌注釋》中說過：“盛暑之時，伏陰在內，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。”

從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，違背“春夏養陽”的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。

2、順應夏“長”，注意營養

夏天主“長”，需要增加營養，以滿足人體代謝需求。但夏天氣溫炎熱，又易夾有濕邪侵擾，容易導致脾氣耗損，運化呆滯，消化能力下降。因此，大魚大肉、油膩醇厚的飲食不宜多吃，煎炒烹炸、過於辛辣的食物也應少吃，以免加重脾胃的負擔，同時也可減少上火助熱的情況發生。《孫真人衛生歌注釋》說：“三伏天，食物尤要淡味節減，使脾胃易於磨化，則腹疾不生。”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。

其實不管是對於夏季來說，還是對於其他三個季節來說，每一個季節，大家都應該關注自己飲食健康方面的問題。不僅僅需要有一個健康的飲食，同時還一定要注重營養的補充。因為只有補充大家充足的營養才能夠滿足人體代謝的需求，因為夏天非常的炎熱，所以說大家的體力消耗非常的大。因此在夏天的時候建議大家多吃一些清淡的食物，同時還一定要注重營養的充足補充，只有這樣才能夠讓大家順利地度過這個夏天。