偽健康食品都有哪些呢

大家買食品時仔細嘛？會特地的看看生產日期嘛，會好好的觀察食品的真假嘛？這個很重要的親們，不可以掉以輕心哦，這個偽食品現在是越來越囂張，我們必須引起重視，這個對我們的健康情況真的很重要，偽食品的模擬效果特別好，一不小心就會上當，偽食品的危害對我們的傷害太大了，下面我就為大家介紹下偽食品的危害，還有怎麼讓我們可以檢測出偽食品

真正的全麥麵包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉製作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地也比較粗糙，但有香氣。很多商家為了讓消費者更愛吃，則是用白麵粉來做，然後加少量焦糖色素染成褐色，看來顯得有點暗，但本質上仍然是白麵包，所以你要的營養價值就會少之又少。所以一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認定是全麥麵包，不過口感上真的有點粗。

日本豆腐≠豆腐 吃豆腐除了口味之外，一個是要得到其中的優質蛋白質，另外一個就是獲取大量的鈣質，但這兩種在日本豆腐中都非常少，雖然口感上很嫩，也去掉了傳統豆腐的略微苦味。我國傳統的豆腐，100克可提供138毫克的鈣，63毫克鎂，12.2克蛋白質。而日本的內酯豆腐100克含鈣17毫克，鎂24毫克，蛋白質5.0，相差很多。

日本豆腐≠豆腐

這是因為傳統的豆腐是用石膏和鹵水製成，含有豐富的鈣和鎂，內酯豆腐則是用葡萄糖酸內酯凝固劑製成，不含鈣也不含鎂，同時為了擁有特別嫩的口感加入了很多保水成分，水分含量過高，所以其營養成分當然就變得很“稀”了。

聽到了嗎大家，這個偽食品的危害你們知道了嗎，唉，它的危害太大了，我們必須小心購物啊，上面說的有我們的防護措施，希望這些方法能幫到大家，這樣才會對我們的身體有好處才能保證我們的身體健康，這樣我們就會有好的生活狀態，讓我們共同打擊偽食品，拒絕偽食品，遠離偽食品的危害

配 料： 植物油130克，醬油30克，精鹽20克，味精5克，蔥、薑末各10克，水澱粉75克。

制 法： 1)將 豬肉切成小薄片，放入盆內，加入水澱粉25克、精鹽5克，拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；番茄洗淨切成小塊；茄子去皮用刀片成小塊，用熱油炸成金黃色，撈出瀝油。

2）將 油放入鍋內，熱後下入蔥薑蒜末熗鍋，投入肉片、醬油炒勻，加入水300克，放入精鹽、味精、番茄、炸茄子，開後勾芡即成。 特 點： 茄子軟爛，味道香美。 製作關鍵： 茄子切塊後，放在太陽光下先晾曬1～2小時，這樣炸時省油。炸茄子要用旺火熱油炸，炸時要勤翻動，以免炸糊，但也不要未炸上色就撈出。

燒茄子番茄

原料：

茄子(去皮)3個，番茄半個，另半個生吃，柿子椒(要小的)一個，上好醬油10克，綿白糖20克，鹽5克，味精少許，蔥、薑、新蒜適量。

做法：

1、茄子、番茄、柿子椒切成滾刀塊。蔥薑切末，蒜拍碎，加醬油、白糖、鹽、味精、澱粉，用水調勻。

2、炒鍋放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因為茄子起初比較“吃”油，所以，一定要慢火，熱油。而且要勤翻，幾乎是不能停鏟子，要不停的翻，等到茄子看起來發黃，變軟的時候，慢點翻。 慢翻但是也要翻，燒茄子好吃不膩的訣竅就在“翻”上。 等茄子變成很軟爛的樣子時，放入番茄和柿子椒，當然，如果不愛吃這兩樣東西可以不放，只放茄子進去。然後再放入調料，因為高料裡有澱粉，所以要等它收一下湯，不要太稠。

是不是覺得上面番茄茄子的做法很簡單啊，但是大家做的時候一定要按照步驟去做，稍微火候大了或者不熟就會影響這個菜的口味，這個對我我這個不對做飯的來說已經是一個很大的挑戰了，希望不會做的人們也開始學習一下吧。