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人體內的蛋白質重要嗎?

人體內的蛋白質是不可缺少的,它是人類能夠正常活動的能量之一,包括我們的指甲、頭髮等還有一些內臟中的各種消化酶、激素這些物質中都有蛋白質的成分在,所以人體內的蛋白質是極其重要的。因為人體內所有的器官功能都離不開蛋白質,只有充足的蛋白質才能使人體的一些活動做到健康無礙,蛋白質的重要性不言而喻。

蛋白質是六大營養素之一,它與碳水化合物、脂肪一同,被稱為三大能量營養素,然而它的主要功能卻不是供給能量,而是構成人類機體的各個部位,我們的頭髮、指甲、皮膚等以及內臟中的各種激素、消化酶等,都是蛋白質組成的。當人體缺乏蛋白質時,人體就會顯示出各種症狀,如何才能有效補充蛋白質?

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分,機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與,蛋白質約占人體全部品質的18%。人體的每個組織:毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成,所以說飲食造就人本身,指的就是蛋白質的架構作用。除了構成人體外,蛋白質還有載體運輸功能,如運輸氧氣的血紅蛋白、維持機體滲透壓平衡的白蛋白;抗體免疫功能,如構成和更新重要的免疫細胞白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞等;形成酶的功能,我們身體有數千種酶,酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用;激素的調節功能,如構成胰島素、生長激素等。當缺乏蛋白質時,人體的初步表現是代謝率下降,對疾病抵抗力減退、容易患病等,如果蛋白質長時間持續缺乏,會出現器官損傷,兒童可能出現生長發育不良,成年人則出現蛋白質性營養不良的營養性缺乏病。

蛋白質的攝入主要是通過日常的生活中即可,沒有必要去吃一些什麼補品,還有專門的蛋白質之類的,這些都是沒有必要的,只要能夠保證良好的生活習慣,人們的蛋白質是完全能夠滿足自己的需要的,蛋白質如果缺乏的話,成人會出現一系列的代謝下降之類的病症,兒童的更為嚴重,甚至會損害一些器官的長成,如果蛋白質缺乏,是非常不利於兒童的健康成長的。