兒童飲食菜譜有什麼

春天到了，萬物復蘇了，這個時候正是孩子們長身體的時候了，正是因為這個，所以我們應該在春天的時間了花更多的精力在孩子的飲食上，那麼兒童得飲食菜譜又有哪些呢？這個問題相繼困惑在各位家長心中，就算有那份心思也不知道要做些什麼給孩子吃，下面來說說兒童飲食菜譜。

1、含鈣多的食物

冬天寶寶容易缺鈣，而春天是身高增長最快的季節，生長發育所需要的鈣量大大增加。因此，在這個季節，給孩子補鈣尤為重要。一般來說，孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。在吃喝上，家長應給寶寶多選用含鈣量較多的食物，如乳製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿蔔、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富，而且有助於身體對鈣的吸收。另外，應少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，這些食物容易阻礙鈣在體內的代謝。

2、適量的脂肪食物

脂肪，可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經代謝擴大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發育也較快，腦團體中包括兩種不達到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會影響智力發育。因為體內不可以自行合成，務必從食品中攝取。所以應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，包括浩博的"腦金子"，可烹調法或烹調法，但不要油炸，否則營養成分失去淨盡。

3、優質氨基酸

寶寶春季然生成長發育加速，器官與團體對優質蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等食物，對寶寶成長有很大的幫助。另外，鮮羅漢豆中包括前腦發育所不可少的蛋白質，也是春季飯桌上選食物。

4、有補養效用的食物

給寶寶多吃一點“藥食同源”的食品，如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等，這些個食品包括豐富的營養成分，性味甘平，副效用很少，適合體弱多病的寶寶食用。

5、富含維他命及礦物質的食物

春季多風，氣候乾燥，寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易乾燥，所以要多吃富含維他命及礦事物的食物，尤其是富含維生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。也合適吃一點野菜和糙糧，如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。這些食物都含有豐富的維生素、礦物質、纖維素和氨基酸，對寶寶的生長發育十分有利。

看了這些有益的食物是不是已經想要躍躍欲試了呢，孩子的未來要從現在抓起，一定要做好孩子長身體的基礎，孩子身體健康家長才會寬心，再重要的工作都沒有孩子重要，放下手中的工作為孩子烹飪一頓營養健康的大餐吧。