​海蜇絲都有哪些做法呢

相信大家對與海蜇絲並不陌生，很多飯店的功能表上都有它的名字，人們都非常喜歡吃它，它擁有著獨特的口感，爽滑勁道的口感是其他食物所不可比擬的。而且它富含非常高的營養成分對人們身體的很多疾病都有防治的功效。所以人們非常適合食用它。那麼海蜇絲都有哪些做法呢？今天就給大家介紹一下吧。

拌海蜇 ≮美食原料≯ 海蜇皮300克，黃瓜絲50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。 1、將蜇皮洗淨切絲，泡兩天，去鹹味； 2、用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼； 3、把醋、香油、味精對在碗裡成調料； 4、把黃瓜絲先放盤裡，再把海蜇擠幹水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。

涼拌海蜇絲 材料：黃瓜1根，水發海蜇 調料：油、鹽、蒜末、薑末、醋、香油、花椒、胡椒粉、味精 做法： 1、海蜇洗淨切成絲，將黃瓜洗淨去皮、切絲，加鹽鹽漬5分鐘。 2、將黃瓜絲放入海蜇絲中，加入調料，拌勻。

涼拌海蜇絲 水燒開後熄火，五分鐘後放入海蜇絲，燙20秒就趕緊撈出，然後放入冰水中浸泡3個小時，期間要換6-7次水。 蘿蔔切細絲，用鹽醃30分鐘後沖洗乾淨，擠幹水分。 辣椒切細片，蔥切成蔥花，香菜切段。 將海蜇絲/蘿蔔絲/辣椒片/蔥花/香菜段放在一起拌勻，加入鹽/糖各一匙，少許味精，白醋三大匙，香油兩大匙，拌勻後放入冰箱，一小時後食用。

菜名：涼拌海蜇絲 配料：黃瓜40克 做法：醋、高湯半匙、鹽適量、醬油和辣椒醬混合成淋汁，海蜇絲泡水去鹽份並瀝幹，先溫水後冷水泡過後切長條，用適量淋汁浸泡。黃瓜切片加鹽醃一下，番茄氽燙去皮切絲，把所有原料混合後加上淋汁。

涼拌海蜇絲： 調料：半杯沙拉油，香醋，稍許蒜蓉，一勺豆瓣醬，2勺芝麻醬，醬油，鹽，白糖適量，碾碎了的芝麻和香油數滴。 涼 拌 海 蜇 絲 材料 海蜇 150g 黃瓜 1根 西式火腿片 4枚 番茄 1個 香菜 少量 調料： 香油 1大匙 醋 1大匙 醬油 1大匙 砂糖 少量 味精 少量 水 2大匙 做法： 1）海蜇絲加水泡透，去掉鹹味，入沸水中燙一下，撈出瀝幹水後切成小段 2）黃瓜、火腿片均切成絲，番茄切成半月形的片，香菜切成小段 3）將所有的調味料拌勻，取1/2的量加入海蜇絲拌勻稍置 4）3)中加入黃瓜絲、火腿絲拌勻 5）盤中鋪上番茄，盛上4)，澆上餘下的1/2調料醬，撒上香菜

通過以上的介紹想必大家已經對海蜇絲的做法有了一定的瞭解。其實上面介紹那麼多海蜇絲的做法都非常的簡單，大家也可以跟著操作一下，只需操作一次就可以完全掌握技巧。沒有什麼難的，相信自己一定可以做的非常好吃。