四季豆雞蛋醬打鹵麵的做法
四季豆給人一種夏天炫目頭暈的感覺，似乎它承載了一整個夏天的芳香沒來得及綻放。我從心裡喜歡這個裝得下整個夏天的豆子，不光是名字連味道也久久不能忘懷。請原諒交到什麼便喜歡什麼的性格吧，因為或許從頭到尾文章風格都是一樣的，但我的感情是真的。
首先，需要準備的材料有：四季豆(100克),雞蛋(兩個),尖椒(一個),蔥適量,豆瓣醬20克左右
以下是製作步驟：
1,把四季豆洗淨去掉老筋,然後切成小丁備用.
2,把雞蛋打散備用.
3,把尖椒洗淨切成小丁.
4,起鍋倒油,油熱後放入蔥爆香,然後放入處理好的四季豆翻炒至四季豆有些變蔫後,將打好的雞蛋放入四季豆中翻炒,接著用鏟子弄成稍微小的塊,然後放入豆瓣醬,添入30毫升的水,攪拌一下放入尖椒,等到尖椒香味出來後關火,我們的鹵就做好了!
5,最後一步不用我說了,吃的時候只要拌上麵條就可以了!
四季豆性甘、淡、微溫，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品。醫學上認為，四級豆油調和臟腑，安養精神、益氣健脾、消暑化濕、利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平對脾胃虛弱的人尤其適合。可用於食少便溏、濕濁下注、暑濕傷中、吐瀉轉筋等症狀。
什麼什麼？你說什麼？怎麼可能，這拌面絕對很贊！只是看看這拌面的名字你是不是就流口水了？相信和我一樣喜歡四季豆的那些朋友們，一定會有衝動大作一番的。那麼快點叫上身邊的某某去購買材料開始創造幸福的一刻吧！別讓衝動變成過眼雲煙哦。