急性腦血管病營養飲食原則

其實有時候大多數的病是都不是治好的還是吃好的，在這裡吃的好並不是指的是吃的非常的好有大魚大肉的而是說要吃的對，只要吃的對了，並且避開一些不能吃的東西才能更有效的治療，或者說是養好一些病。但是接受治療是必須的，在接受治療的同時更要吃的對才好。只有兩者結合才能更好的治療。

一，注意事項：

1、禁止過量飲食，防止肥胖，食鹽每天不超過 5 克為宜。

2、多食蔬菜，因蔬菜中含有豐富的鉀，尤其在菜湯中含有大量鉀，攝入足量鉀能增加鈉的排出。蔬菜(蔬菜食品)中還含有大量維生素(維生素食品) C ，有提高血清鈣離、防止血液凝固、止血及增強血管功能的作用，葉綠素對所有器官和組織都有刺激作用。

3、多吃大豆及大豆製品等植物性蛋白質，少量吃動物性蛋白質和脂肪。

4、少吃白糖，忌煙酒，適量飲用淡茶。

二，營養食譜

1.健腦粥?

??[ 用料 ] 粳米 100 克，核桃仁 15 克，百合 10 克，黑芝麻 20 克。

??[ 製作 ] 四者加水適量煮粥食用。

??[ 功效 ] 經常食用可促進人體的代謝，改善血液迴圈，降低血清膽固醇含量，消除血管壁沉積的膽固醇，並能減輕原發性高血壓、動脈硬化的症狀。

2.人參(人參食品)枸杞粳米粥

??[ 用料 ] 人參 2 克，枸杞子 10 克，紅棗?7 枚，天麻 5 克，粳米、冰糖適量。

??[ 製作 ] ① 將人參研為細粉，紅棗去核，枸杞子洗淨，粳米洗淨。② 將粳米、人參粉、紅棗、枸杞子、天麻一起加入清水中煮至成。此時將天麻夾出，放入冰糖，待冰糖溶化即可。每日 1 劑，早晚服用，常食即可。

??[ 功效 ] 益氣溫中、定靜補虛、息風化痰。對治療腦血管疾病有良好效果。

3.炒大白菜

??[ 用料 ] 大白菜 250 克，醬油 5 克，花生油 10 克，精鹽 2 克。

??[ 製作 ] ① 大白菜去掉老葉，洗淨瀝幹，切成 3 釐米長的段。② 炒鍋中放入花生油，燒至八成熟，下大白菜，大火快炒至半熟，加入醬油和精鹽，再炒至熟透。

??[ 食用 ] 每天吃 1 次，單食或用於佐餐，肺寒咳嗽者忌食。

??[ 功效 ] 清熱除煩，通利腸胃，解渴利尿。適用於口幹煩躁，大小便不暢及冠心病、腦血管病和高血壓。

小時候我爺爺得過腦血管病，本來我們都已經放棄治療了，但是，偶然知道一些營養配方，所以才讓我們看到了希望。其實最關鍵的你還是，治療並且每天保持好的心情才是關鍵。