生活中容易致人中毒的幾種食物

在我們的生活中飲食的健康對身體來說是非常重要的，我們身體所需要的營養都是通過食物來攝取，食物吃得正確吃的營養身體才能更好。如果在生活中，因為無知而食用一些對身體健康有害的食物，那麼是非常不可取的。其實在我們生活中不是說所有的食物都對身體有好處的，實物時也會有中毒的可能哦！那麼要想避免這樣事情的發生，我們首先就要瞭解哪些食物容易讓人中毒？為了大家的健康小編就為您介紹一下，生活中十種食物最容易讓人中毒，大家要謹慎食用。

1、薯條

這已是兩年前的轟動發現，瑞典人發現 " 一些富含澱粉的食品，經過煎炸烤等高溫加工處理後會產生含量不等的丙烯醯胺 "，其中土豆製成的薯條或薯片含的丙烯醯胺最多。

當一個成年人他每天吸收的丙烯醯胺量超過正常值就會很容易致癌。但是在 1 公斤的薯條裡面就存在著大量的這種物質，經藏食用會嚴重危害身體健康，導致癌症的發生。

2、三文魚

它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養中使用的抗生素添加，它體內殘留的化學毒素如今已經足以摧毀人體的免疫系統和生殖系統。

當然，細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄 -3 脂肪酸，更是腦部、視網膜和神經系統所不可或缺的物質，能增強腦功能、防中風、防心臟病和預防視力減退。它實在是 " 水中珍品 "，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。

3、鯊魚翅

鯊魚現在的處境很危險，因為有很多人在捕殺它，就是為了享受它的美味，而且也曾經有人說過在所有的動物中，鯊魚是不會生癌的。

在我們每日為身體哪裡哪裡會不會已經癌變當心的當下，鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被製成昂貴的保健品 ; 餐宴上魚翅，則在中國代表了一種炫耀。

每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發生，人類每年會吃掉 80 萬噸的鯊魚。又有研究說，不能大劑量或長期服用魚肝油，否則會引起中毒。

4、鵝肝

它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配 1870 年紅酒便是一席浮動的豪宴。

但是你所不知道的是，就是因為這麼美味的鵝越是得了肝病的。有人曾想出用混合了的小麥、脂肪、鹽等飼料來進行強化餵養鵝的方法，從而使鵝的肝出現病變。

5、甲魚

" 甲魚吃甲魚 -- 六親不認 " 這句諺語說的也許是甲魚的荒誕，但它的確味道不錯。

不過其問題在於：如果是野生的甲魚，它是多年生動物，體內大量的寄生蟲不得不防 ; 如果是人工飼養的，則被披露是用性激素催長的，7 年的生長期竟然被超濃縮到 7 個月，令人膽戰。

醫生更告誡：" 肝炎病人禁食甲魚。其豐富蛋白質會加重肝臟負擔，嚴重時，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。"

6、河豚

1 克河豚毒素能使 500 人喪命，但 " 無毒不美味 "。

河豚肉之鮮美已成中國美食界之 " 貂禪 "，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：" 春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。" 河豚食客由此更添 " 風瀟瀟易水寒 " 之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。

東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉 + 蘿蔔，每年春天，總倒下 N 個，但在中國永遠會有後繼者。

7、生蠔

催情聖品生蠔 ( 牡蠣 ) 亦是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛，這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的秘訣也許歸功於其每日生吞 40 只生蠔。

牡蠣之美在其鮮，所以那些 " 食用前最好要烹煮 5 分鐘以上 " 基本屬於不懂美味、不切實際的 " 安全謬論 "。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話，你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。

我們的養殖環境和海洋正在遭受工業污染，而牡蠣正如其身體般，是個回收站。

8、美國牛肉 至今全球已有 100 多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有 200 多萬人感染上克雅氏病 ( 由瘋牛病引發的人類症狀 ) ，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。

" 人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。" 這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，儘管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。於是，我們更擔心哪天會發生 " 瘋雞症 "。

9、臘味

過去物流不暢，老百姓不得不杞人憂天，於是採用各種方法把肉類風乾做成臘肉、臘腸、灌腸等臘味。

但在物流通暢的今時今日，進食臘味已經成了一種口味習慣。它們有種把五香滋味濃縮的味覺刺激，有種體會風端氣息的懷舊回憶。於是，我們會冒其中加入發色劑、穩定防腐劑和其他可能的癌變元素的危險而進食，硬要冒患食道癌、胃癌、甚至腸癌的 " 莫須有 " 幾率，至於是不是在臭水溝旁用死母豬肉做成的，就更不管不顧了。

10、狗肉

人是跑不過狗的 -- 除非下毒。作為人類身邊最為聰明的動物，狗萬萬沒有料到的是，中國人竟然不信守費厄潑賴的法則，竟然用氰化物下毒的方法來進行捕殺屠宰。

看了小編的介紹您對這十類容易中毒的食物都瞭解清楚了吧！這些食物我們在生活中如果使用的話，大家一定要謹慎小心，注意正確的方式方法，才能避免因為使用的不當而使身體受到傷害。所以大家謹記小編為你分享的這些健康知識吧！