什麼食物保護腸胃？

我們的腸胃每天都在工作著，即使你在睡覺的時候，它們也是不停息的，不僅僅是消化食物，還要參與其他器官的運動。還有一點很多人都不知道，就是影響著大家的心情。很多人以為腸胃是沒有思想的，這就錯了，腸胃可以說像是我們的大腦，可以參與進來很多的神經交流，神經系統可是相當的發達呢，說它像是大腦，可不是徒有虛名的。每一天大腦和腸胃都會聊天，您不信？那您是怎麼感知饑餓的呢，這就是靠得腸胃和大腦的交流啊。既然腸胃那麼重要。那麼，現在，就來和大家說一下什麼樣的食物能保護腸胃。

糙米：腸疏通“管道工”

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。

糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液迴圈，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。將糙米與海米一同放在鍋內，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。

花生：腸強健“催化劑”

花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。

花生可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。

每日吃5―6粒花生，就能強健腸道。用水煮花生，營養不會被破壞，也容易吸收。

黑木耳：腸清潔“鐘點工”

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”，並將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。

黑木耳涼拌吃最營養，只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

如果一個人的腸胃不好，那可就有的受了，會讓人很容易生病，工作也不踏實，會讓你的肚子上有很多的肥肉，看上去太難看了。讓我們一起吃健康的食物，保護好我們的腸胃吧。