飯後喝茶影響消化 等於喝毒藥

老百姓都知道這樣的道理，喝茶不僅可以舒緩積鬱在體內的壓力，還可以提升機體新陳代謝的速率，對人體的説明非常大。導致現在社會上很多人都喜歡在吃飯之後喝一杯茶，在他們看來，這樣既能清除口腔內的污穢，在漱口之後還會感到嘴巴很清爽，沒有了吃飯時的油膩感。但是，研究的結果卻是和我們的習慣很不一樣，結果表明在飯後喝茶不僅沒有對身體產生任何好的影響，相反還會對身體造成巨大的危害。到底對身體有怎樣的副作用呢？下面，就跟著小編一起去探索飯後喝茶對機體的傷害！

“茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”在接受《生命時報》記者採訪時，藥物研究院研究員表示，胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道後，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

需要特別提醒的是，如果吃的食物當中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發生反應，長年累月就可能形成結石。

此外，胃酸偏酸性，而茶水偏鹼性，飯後立即喝茶，茶鹼不僅會抑制胃酸的分泌，還會稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響消化。有關實驗還表明，飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高，對身體的危害越大。

去餐館吃飯，在飯菜上桌前，人們也不忘要杯茶水。李紅珠提醒說，飯前最好也少喝茶。如果要喝，應該選擇菊花茶等淡茶，但切記不能在吃飯過程中喝茶，這樣更容易導致消化不良。

那麼吃完飯後，我們應該喝點什麼呢?專家表示，白開水是最好的飯後飲品，即可清口又不影響消化，飯後過半小時就可以喝一些淡茶了。

看了上面的講解，大家一定都能夠明白其中的道理了吧？要知道雖然茶天生就是一個好的東西，但是如果食用的方法時間不對的話對人體是有害無益的，所以不宜飯後喝茶。因為飯後喝茶會造成消化不良，同時也會削弱人體對微量元素鐵的吸收，長期如此，則會導致胃痛等症狀的出現並且出現缺鐵性貧血。所以大家還是改掉飯後喝茶這個壞習慣吧！