怎麼做芒果乳酪蛋糕

蛋糕甜品的美味相信沒有幾個人能夠拒絕得了，尤其是女生朋友們。有句話說，女生吃甜品蛋糕的時候是用的第二個胃，幾乎是沒有女生朋友能夠拒絕蛋糕的。而水果乳酪蛋糕可以說是蛋糕中最受女生們所喜愛的蛋糕之一了。看著櫥窗裡擺放著各式各樣的好看而精緻的水果乳酪蛋糕，讓人的口水都直往下流。也許我們可以常識著自己製作這美味的水果乳酪蛋糕，這樣隨時想吃隨時都可以吃到了。

芒果功效：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。

芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。

芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。

適用人群：一般人都能食用。、

適用量：每天1個(100克左右)

特別提示：芒果是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽

芒果乳酪蛋糕：

1材料：

餅乾，黃油， 奶油乳酪，黃桃泥，黃桃粒，吉利丁片， 草莓，吉利丁片，蜂蜜

方法：

1.隔水加熱黃油，待融化後於擀碎的餅乾碎混勻。

2.水準桌面上鋪一張錫箔紙，放上8寸的慕斯圈，將混勻的餅乾碎鋪在模具底部，冷藏10分鐘。

3.隔水加熱奶油乳酪和冷水泡軟的吉利丁片加糖混勻。

4.黃桃切丁，鋪於餅乾碎上層。剩餘的黃桃丁用攪拌機打成泥。

5.混勻黃桃泥和乳酪糊，倒入慕斯圈內，冷藏5小時。

6.草莓洗淨，切丁，打成泥，拌入一大勺蜂蜜，以中和草莓的酸味。

7.隔水加熱吉利丁片至融化，與草莓泥混勻，倒入慕斯圈內，冷藏5小時。

8.用熱毛巾捂住慕斯圈，方便脫模。

不知道你學會了沒有呢？美味的芒果乳酪蛋糕，也許你第一次做的時候沒有想像中那麼成功，可是相信你肯定會越來越好的。當然芒果也許不是你的最愛，你完全可以換成你所喜歡的任何一種水果，也許幾種水果也是可以的。相信自己，大膽的去創新吧。